В первую неделю блока CSA (поддерживаемого сообществом сельского хозяйства) неизбежно находится тот, в котором члены являются наиболее амбициозными. В конце концов, мы ждали терпеливо, уже отправили в наш чек и подписались на наши волонтерские смены, чтобы сезон начался.
Это честолюбие привело меня к созданию лазаньи с царапинами, которая продемонстрировала некоторые из красивой зелени - капусты и мангольда, которые были на нашей неделе одной акцией. Я включил этот рецепт в сообщение на этой неделе, но прежде чем мы сможем это сделать, позвольте мне рассказать вам, что еще я получил в своей коробке!
Неделя 1:
- Руккола
- Красный салат из ромэна
- бок Чой
- Rainbow chard
- Капуста динозавров
- Французский редис для завтрака
- Детский сгущенный чеснок
- Scallots (зелень лука-шалот)
- Связка тимьяна
Количество томатов:
На этой неделе: 0
Сезон до настоящего времени: 0
Что я сделал (Italic представляет собой использованные овощи CSA)
- Лазанья с куриной колбасой, грибами, радужным мангольдом и капустой динозавров
- Салат из цыплят-цыпленка-гриль с красным салатом из ромэна
- Свинина обжарить с бок-чой, гребешками, детским чесноком, сельдереем и болгарским перцем
- Салат из рукколы с лимоном, пармезаном и кошерной солью
- Салат из редиса и авокадо
