Гранатовый сок
Этот богатый антиоксидантами сок был рекламирован как здоровый для здоровья, но он также дорогой. Чтобы обойти это, некоторые производители были пойманы, разбавив его водой, сахаром или более дешевым соком из винограда или груши. Фактически, были случаи, когда гранатовый сок даже не содержит много настоящего сока.
1 Оливковое масло
Некоторые масла, особо оливковое масло, в частности, попали в акты мошенничества с продуктами питания. Они могут быть разбавлены или заменены более дешевыми маслами, чтобы имитировать реальную вещь, поэтому вы не можете получать то, за что платите.
2 Лимонный сок
Как и другие фруктовые соки, лимонный сок можно продавать как свежий, так и из концентрата (который можно разбавить водой). Было обнаружено, что даже лимонный сок, обозначенный как 100% чистый, содержит лимонную кислоту. «Это доступно как химическое вещество, и это очень дешево», - отмечает Маркус Липп, доктор философии, старший директор по стандартам на пищевые продукты в Фармакопейной конвенции США. «Лимоны - самый дорогой ингредиент, а иногда только от 10 до 30 процентов - настоящий сок, поэтому производители делают в три раза больше денег».
3 Шафран
Эта дорогостоящая специя часто сообщается с фальсификацией с более дешевыми ингредиентами, которые окрашиваются, чтобы выглядеть как шафран. По словам Липпа, вы не только тратите свои деньги, но некоторые из этих мошеннических смесей могут не подходить для потребления человеком.
4 Кофе
Проблема не в том, что весь кофе из фасоли, потому что легче распознать и узнать, имеют ли бобы правильную форму и цвет. «Но с молотым кофе, его можно легко фальсифицировать и трудно сказать, что именно находится в этом коричневом порошке», - говорит Липп. Сообщалось о жареных семенах цикория, например, используемых в качестве наполнителя. Это то, что может вызвать аллергию у ничего не подозревающих java-наркоманов.
5 Чай
Вы когда-нибудь могли бы потягивать чай из лужайки на переднем плане? Вы можете быть и даже не знать об этом, особенно если вы не используете чай с листом, который вы можете увидеть. Согласно USP, чай, как было установлено, содержит газонную траву и другие листья папоротника. Не совсем то, на что мы надеемся, когда мы крутимся кружкой по утрам.
6 Тунец
Тунец и другие белые рыбы, такие как бабочка, попались в «настоящую» ложь пищи. Было обнаружено, что тунец содержит escolar - более дешевую, маслянистую рыбу, которая запрещена в Италии и Японии. Согласно данным USP, Escolar имеет высокое содержание восковых эфиров, которые могут вызвать пищевое отравление, называемое гемпилотоксином или отравлением рыбой гемпилида.
7 Монкфиш
В США были зафиксированы случаи инцидентов в США, когда они были намеренно помечены как монах, чтобы уклониться от импорта и других ограничений. Мало того, что это обманчиво, но рыба-пуффер может также привести к токсическим отравлениям.
8 пробок
Чтобы сделать ваше джем более естественным, производители были пойманы с добавлением мерцающих агентов за пределами США, таких как пластификатор Di (2-этилгексил) фталат (DEHP) и другие родственные фталаты вместо более дорогих пальмовых масел. Эти запрещенные токсины были связаны с проблемами рака и развития у детей.
9 Мед
Чтобы сделать более дешевый продукт, мед часто фальсифицируется медом меньшего качества. В некоторых случаях мед содержал другие подсластители, такие как сахароза, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
