Если вы обнаружите, что ночью выпьете закуски, но все же чувствуете голодность после выпивки, - обвиняйте свой мозг. Новое исследование от BYU показало, что некоторые области мозга не получают то же самое «высокое питание» в ночное время, так что сумка Oreos, которую вы собираетесь съесть, может ощущаться как удовлетворение, как рисовый торт.
В исследовании, опубликованном в журнале Brain Imaging and Behavior, использовалась функциональная МРТ, которая исследует, как мозг людей реагирует на снимки как высоко-, так и низкокалорийных продуктов в разное время суток. Участники просмотрели 360 снимков в течение двух отдельных сеансов, которые проводились на одной неделе (первая в утренние часы, вторая по ночам).
Изображения включали низкокалорийные продукты, такие как овощи, фрукты, рыба и зерно, и высококалорийные продукты, такие как конфеты, выпечка, фаст-фуд и мороженое. Natch, исследователи обнаружили более сильный всплеск активности мозга в ответ на высококалорийные изображения, но были удивлены обнаружением более низкой активности, связанной с наградами, когда изображения показывались ночью - другими словами, ваш мозг был менее удовлетворен, чем обычно были бы высококалорийными изображениями, следовательно, почему вам может быть предложено больше.
«Мы думали, что ответы будут более высокими в ночное время, потому что мы склонны к чрезмерному потреблению в течение дня», - сказал профессор упражнений наук и соавтор исследования Лэнс Дэвидсон в своем заявлении. «Но просто знать, что мозг реагирует по-разному в разное время суток, может иметь последствия для еды».
Исследование также показало, что участники были более одержимы едой в ночное время, хотя их уровень голода и «полноты» был похож на другие времена дня. «Вы можете чрезмерно потреблять по ночам, потому что еда не такая полезная, по крайней мере визуально в это время суток», - добавил автор исследования Тревис Мастерсон. «Возможно, не так приятно есть по ночам, чтобы вы ели больше, чтобы попытаться получить удовлетворение».
Это порочный круг: даже после того, как вытащили монстра-печенья, чувствуется, что эта кавернозная дыра вашего желудка никогда не может быть заполнена - и хотя мы думаем иначе, идеальная закуска не появится, если вы откроете холодильник " еще один раз ». Хотя это исследование является предварительным, и необходимы дальнейшие исследования для лучшего понимания результатов, это прочный шаг к изучению того, как наш мозг эффективно справляется с нашими привычками питания и как с ним справиться.
В то же время, имейте в виду (как вы тонете мороженое с шоколадным соусом), что ваша полночная закуска, вероятно, не будет такой же удовлетворительной, как и должно быть, вы знаете, чтобы помочь обуздать все, секунд. Поменяйте свои закуски к полуночи с более здоровыми вариантами, вверх по вашей квоте сна, и что бы вы ни делали, не смотрите на действия, пока вы носитесь. Это просто просит неприятностей.
