Некоторые из самых продаваемых виноделов страны могут столкнуться с некоторыми проблемами в их руках. В отношении виноделов Калифорнии был подан иск о групповых исках, который якобы исказил их заполненное мышьяком вино в качестве безопасного для потребителей.
После тестирования более 1300 бутылок вина в лабораториях BeverageGrades - частной компании в Денвере, которая тестирует алкогольные напитки для тяжелых металлов, пестицидов и уровней питания. Основатель Кевин Хикс обнаружил, что около одной четверти самых продаваемых вин до четыре и даже в пять раз больше количества мышьяка, который EPA разрешает в питьевой воде, сообщает CBS News. Максимальное количество воды в воде составляет 10 частей на миллиард.
Хикс также заметил корреляцию: чем ниже цена вина, тем выше уровень мышьяка. Например, знаменитый «Two-Buck Chuck» Trader Joe White Zinfandel имел в три раза предел, равный 30 ppb. Menage à Trois Moscato имела в четыре раза больше предела. Франция Уайт Гренаш имела более пяти раз, с 50 ppb. Хикс попытался связаться с некоторыми из виноделов, чтобы рассказать им об этом, но его критика не была точно приветствована. Поэтому он представил данные юридической фирме, которая приступила к подаче иска.
По данным Американского онкологического общества, высокий уровень мышьяка связан с несколькими видами рака. Yahoo Health цитирует еще одно исследование, в котором было обнаружено, что долгосрочное воздействие низких или умеренных уровней мышьяка может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта.
Существует очень мало федеральных требований к маркировке вина или любого другого алкогольного напитка в этом отношении. Некоторые могут утверждать, что все предупреждения в магазинах и на бутылках о потенциальных проблемах алкоголя могут вызвать, особенно для беременных женщин, сделать достаточно. Интересно также отметить, что стандарт Канады на вино составляет 100 ч. / Млрд.
Алан Смит, помощник директора исследовательской программы по воздействию на мышьяк в Калифорнийском университете в Беркли, сказал CBS, что 50 ppb могут быть смертельными с течением времени и что у него так же много эффектов на ваше тело и здоровье, как курение сигарет (отсюда исследования, которые указывают на его связь с некоторыми видами рака). Но представитель The Wine Group (они делают Францию, Flip Flop и Cupcake wines) сделал правильный ответ: не было бы «точным или ответственным» использовать стандарт для воды в качестве базовой линии для вина - мы не пьем это почти как либерально (мы должны ежедневно пить воду, чтобы выжить, если бы мы выпили столько вина, у нас были бы проблемы по другим причинам, кроме мышьяка).
Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, как эти повышенные уровни мышьяка влияют на нас в зависимости от количества, которое мы глотаем, что будет намного ниже для вина, чем для воды. Но поскольку мышьяк вообще не является здоровым ингредиентом в любом случае, ознакомьтесь с этим сайтом, на котором перечислены вина, которые включены в иск. Возможно, настало время закончить эту коробку Францию на что-то немного классное.
