Когда вы думаете о сладком картофеле, я уверен, что ваша любимая сладкая картофельная кастрюля, увенчанная липкими зефирами, и теплое праздничное чувство благодарения приходят на ум. Но эта богатая фитохимическими продуктами еда - это нечто большее, чем вкусное гарнир. Он загружен уникальными питательными преимуществами, которые могут помочь улучшить ваше здоровье и ваши волосы.
Сладкий картофель считается отличным источником натуральных, способствующих укреплению здоровья соединений, таких как бета-каротин и антоцианы. Бета-каротин представляет собой группу природных химических веществ, известных как каротины или каротиноиды. Многочисленные обсервационные исследования показали, что люди, которые глотают больше фруктов и овощей, богатых каротиноидами, имеют меньший риск ряда хронических заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту.
Распространение любви: этот недооцененный клубень не только насыщен антиоксидантами, противовоспалительными и сахарозависимыми питательными веществами, он также обезжирен и относительно невелик в калориях. В сладком картофеле в рецепте представлены витамины A, C, E, K и B6, а также цинк, железо, медь, кальций, калий, магний и ниацин, а семена чиаса обеспечивают здоровые омега-3 жиры и железо. путь к здоровым волосам с этим быстрым и легким рецептом сладкого картофеля и Chia Seed Hummus, который вы и ваша семья обязательно полюбите. Это отличный заменитель традиционного хумуса и является прекрасной и вкусной альтернативой провалам и спредам.
Рецепт сладкого картофеля и Chia Seum Hummus: Делает 4 порции-обслуживание Размер: ½ чашки
Ингредиенты:
- 15 унций запеченного сладкого картофеля - кожа удалена
- 1 (4 унции) банки жареный красный перец-осушенный, почерневшая кожа удалена
- 3 столовые ложки лимонного сока
- ½ чайной ложки свежих чесночно-мелких кубиков
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- Пинч кайенский перец
- 1 столовая ложка чиаса
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка свежей петрушки-нарезанной
Процедура: В кухонном комбайне пюре сладкий картофель, жареный красный перец, лимонный сок, чеснок, тмин, кайенна, семя чиа и соль. Обработать до тех пор, пока смесь не станет достаточно гладкой. Перенесите в сервировочную миску и охладите в течение как минимум 1 часа. Посыпьте хумус нарезанной петрушкой перед подачей. Хотя сладкий картофель является частью традиции Благодарения, обязательно включите этот питательный и естественно сладкий овощ в свои блюда круглый год. Счастливых праздников! Дракон Лопес внес свой вклад в эту колонку.
