Выход на обед - отличный способ выйти из дома, провести время с друзьями - и не нужно готовить или убирать. Но когда вы пытаетесь питаться здорово, следите за размерами порций и избегайте их переутомления, еда в ресторанах может быть сложной. Меню обычно не говорит вам, сколько калорий находится в блюде, или оно было приготовлено в жирном масле или омега-9-упакованном оливковом масле. И она полна соблазнов, таких как жареная пища и восхитительные десерты, которые вы никогда не сможете сделать дома. Люди, как было показано, едят больше, когда обедают с группой, и чем больше группа, тем больше разница. Еда с другим человеком увеличивает потребление на 28 процентов за еду в одиночку. Стол на шесть? Это приводит к 71-процентному прыжку.
Итак, как вы можете обедать без побочного порядка сожаления? Новое исследование предлагает ответ: Идите на обед с единомышленником. Результаты исследования, представленные на ежегодном собрании сельскохозяйственной и прикладной экономической ассоциации 2013 года, показывают, что люди склонны заказывать, как и другие, в своей столовой. Услышав, что ваши друзья выбирают здоровые, низкокалорийные варианты, вы хотите выбрать здоровые, низкокалорийные варианты. Это форма поддержки со стороны сверстников.
Ведущий исследователь по исследованиям экономиста пищевой промышленности Университета штата Иллинойс Бренна Эллисон говорит, что люди были счастливы с их выбором, если они были похожи на то, что все остальные ели, даже если они не были точно настроены заказать салат или здоровое питание в первое место. Ее заключение? Здоровые друзья ведут к здоровым обедам и более счастливым посетителям.
Вот еще четыре способа вернуть заказ в ваш заказ:
1. Решите перед тем, как вы пообедаете:
В большинстве ресторанов есть онлайн-меню. После обеда (когда вы уже полон), проверьте сайт и выберите лучший вариант для ужина. Таким образом, вы не будете преследовать настоящую тягу.
2. Заказать сначала:
Никто не хочет быть хромой утки, заказывающей овощи на гриле с коричневым рисом, после того как все остальные поселились на сливочных пастах и гамбургерах. Закрепите ситуацию в зародыше, став первым человеком за столом на заказ. Вы могли бы даже заставить своих спутников переосмыслить их снисходительные варианты меню.
3. Обратите внимание на части:
Части ресторана часто больше, чем все, что вы будете обслуживать дома. (И они росли в течение многих лет.) Если вы обнаружите, что получаете полный доступ, когда вы на полпути, попросите, чтобы сервер упаковал все остальное, чтобы идти. Тогда вы не будете перенапрягать себя, выбирая, и вы получите дополнительную еду. Кто сказал, что не было такого бесплатного обеда (на следующий день)?
