Три чашки кофе каждый день могут быть волшебным числом, чтобы уменьшить осадки кальция в сердце. По словам исследователей из Университета Сан-Паулу, которые изучали более 4, 400 пьющих кофе, употребление более трех чашек не улучшает эффект и может даже повредить вашему здоровью. Почти все исследователи потребляли кофе с кофеином. Кофейные пьющие, у которых было больше кофе, имели более низкие показатели коронарной артерии кальция (CAC). Исследователи обнаружили, что те, у кого было более трех чашек в день, имели самые низкие оценки САС.
Ученые не знали, является ли это кофеин или антиоксидантными свойствами в кофе, которые понижали осадки кальция на аорте в сердце. «Кофе - это сложная смесь минералов и различных компонентов», - говорит автор книги Андрея Миранда.
Другие ученые говорят, что кофе без кофеина имеет тот же эффект, что и обычный кофе в предоставлении преимуществ для здоровья. Эта вера приводит исследователей к выводу, что антиоксидантные растительные соединения, а не кофеин, могут помочь снизить кровяное давление на здоровых уровнях. Говорят, антиоксиданты кофе также могут содержать аминокислоту, содержащуюся в красном мясе (гомоцистеин) на здоровых уровнях.
Предыдущие исследования показывают, что кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 15 процентов и снижает вероятность сердечно-сосудистой смерти на 19 процентов. Кроме того, напиток снижает риск развития рака печени на 34% и рака кишечника на 17%.
Эти результаты пришли к исследованию, которое проанализировало объединенные результаты 201 опубликованных исследований потребления кофе. Команда, в которую вошли эксперты из Эдинбургского университета, отметила большое количество соединений, которые могут повлиять на здоровье. Они сказали: «Жареный кофе представляет собой сложную смесь из более чем 1000 биологически активных соединений, некоторые с потенциально терапевтическими антиоксидантными, противовоспалительными, антифиброзными или противоопухолевыми эффектами».
Однако они отметили, что кофе, по-видимому, увеличивает риск лейкемии, лимфомы и рака легких.
Ученые из Сан-Паулу не указали, что употребление более трех чашек кофе в день будет способствовать уменьшению кальцификации коронарных артерий. «Мы не тестировали лимит чашек кофе, для которых была защита, - сказала г-жа Миранда. «Другие исследования уже показали, что чрезмерное потребление этого напитка может не принести пользы для здоровья».
Новое исследование из Университета Сан-Паулу было опубликовано в журнале Journal of American Heart Association.
