«Этот эксперимент был в значительной степени гарантированно вызвал всевозможные непредсказуемые хаосы в нашей жизни», - пишет писатель Ева Шауб на раннем этапе в своем мемориале «Год без сахара».

Семья Шауба.

«Мне понравилось». Идея о поездке «Вершина-мать-два» началась в 2010 году, когда она и ее муж смотрели видео доктора Роберта Лустига «Сахар: Горькая правда». Сообщение о том, что сахар был сделан для Шауба, Он убедил ее, что «сахар повсюду, он делает нас жирными и больными, и почти никто этого не осознает» (примечание редактора: это так. Мы писали об этом здесь). Одна из труднейших проблем заключалась в нахождении сахара - бесплатные версии некоторых продуктов питания: «Я сделал свой майонез, потому что в нашем супермаркете я не могу найти майонез, в котором нет сахара», - сказал Шауб. «Мне пришлось искать по всему миру, чтобы найти бекон, в котором не было сахара. Сейчас я куплю майо и бекон, но я все равно не покупаю хлеб. Я выпекаю свой хлеб так часто, как только могу, а когда все остальное терпит неудачу, я куплю один тип, который я могу купить [без добавления сахара]. Я очень упрям ​​в этом вопросе. То же самое с томатным соусом - вы можете найти его в магазине, но вам нужно посмотреть ». Семья подробно описывает свою охоту в этом видео. Так как это работает? »Наши вкусы со временем менялись», - сказал Шуб «The Huffington Post». Вещи, которые были сладкие, стали различать нас и действительно отталкивали от падения. Вещи, которые обычно выглядели очень привлекательно, выглядели непристойными и отвратительными. Мы чувствовали себя здоровее, казалось, что мы заболели меньше, так как мы улучшаемся быстрее или получаем более мягкие простуды. Мои дети пропустили значительно меньше школ ».



Это видео изменит Вашу жизнь. У меня нет слов (May 2024).