 |
Простые сахара быстро разрушаются в организме, вызывая скачок уровня глюкозы в крови, и то, что сразу не используется, сохраняется как жир. Таблица сахара состоит только из простых сахаров глюкозы и фруктозы, в то время как мед имеет около 20 других сахаров в смеси, многие из которых намного сложнее, плюс декстрин, тип крахмалистого волокна. Ваше тело тратит больше энергии, чтобы сломать все это, а это значит, что вы в конечном итоге накапливаете меньше калорий. Но не спускайте мед, как это здоровое питание, сахар все равно остается сахаром.
