Пляжный сезон закончился, но для энтузиастов падения, падение температуры не означает поворота в арендованном автомобиле еще. Правильно: сезон сбора яблока. Независимо от того, являетесь ли вы профессионалом с помощью грабберного инструмента или предпочитаете болтаться на пончиках с сидрами, существует столько раз, когда вы можете притворяться яблоками, а арахисовое масло - захватывающая закуска. Вот следующая лучшая вещь - просто есть яблочные пончики весь день - рецепты яблочного яблока. Мы обратились к нашим приятелям в HelloFresh для полноценных сбалансированных блюд, которые включают в себя наши новые любимые фрукты. Если вы хотите получить красное вкусное исправление в пути, попробуйте яблочный сок Indie Fresh, который включает некоторые фрукты и овощи, которые мы обычно обманываем, когда у нас есть кухня с яблоками.
Салат «Freekeh & Brussels Sprouts» с яблоками, грецкими орехами и медом Citronette
Если вы еще никогда не пробовали freekeh, подготовьтесь к изумлению. Немного дымчатый, ореховый аромат зерна происходит от жарки после жатвы. Это блюдо, вдохновленное яблоками и медом, наполнено соленым пармезаном, хрустящими грецкими орехами и любимыми всеми: жареные брюссельские капусты. Время приготовления: 35 минут
¾ C Cracked Freekeh
Брюссельская капуста
1 Fuji Apple
1 унция. грецкие орехи
1 т Мед
¼ C Сыр пармезан
1 Shallot
2 T + 1 t Оливковое масло
Направления:
- Разогреть духовку до 400 градусов. Принесите большой кастрюлю с водой, freekeh и большой щепоткой соли до кипения. Уменьшите до кипения и варите 20-25 минут, пока не тендер. Слейте и промойте под холодной водой.
- Между тем, обрезать и сократить наполовину брюссельскую капусту. Тонко срезайте половину брюссельской капусты в клочья. Бросьте другую половину брюссельской капусты на противень с ½ столовой ложкой оливкового масла и щепоткой соли и перца. Поместите в духовку на 15-20 минут до золотистого цвета.
- Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне. Добавьте грецкие орехи и варите, бросая, в течение 2-3 минут, пока ароматный и поджаренный. Отложите.
- Нагрейте 1 чайную ложку оливкового масла в той же кастрюле на среднем огне. Добавьте измельченную брюссельскую капусту и варите, подбрасывая, до размягчения, 3-4 минуты. Приправить солью и перцем.
- Сделайте медовую цитронету: половину, кожуру и фарш лука-шалот. Измельчите и разделите половину лимона. В большой миске взбейте вместе лук-шалот, мед, лимонную цедру, сок половины лимона, 1 ½ столовых ложки оливкового масла и щепотку соли и перца.
- Ядро и кости яблоко. Бросьте фрикэ, измельченную брюссельскую капусту, пармезан, грецкие орехи и яблоко в цитронет, затем приправьте солью и перцем.
- Пластику салат freekeh затем сверху с жареными брюссельской капустой. Наслаждайтесь!
Колбаса и Кале Кесадильяс с осенней сальсой
Падение поворота на классическом мексиканском! Мы объединили питательную капусту и соленые колбасы, чтобы создать идеальное наполнение для сырной кесадиллы. Чтобы охладить его, подавайте его со стороны сезонной яблочной сальсы (нам нравится называть ее «Fall-sa»)! Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты (обслуживает двух человек):
8 унций Сладкая итальянская колбаса
1 пучок Kale
4 унции Кнопка Грибы
1 Красный перец колокола
1 Известь
1 красный лук
1 Apple
1 C Сыр Моцарелла
4 Мучные тортиллы
2 зубчика чеснока
2 т Оливковое масло
Направления:
- Разогреть духовку до 400 градусов. Удалите стебли и ребра из капусты и выбросьте. Мелко разрезать капусту на ленты. Finley chop ½ чашки красного лука. Ядро, семена, и удалите белые жилы из перец. Нарезать тонкие полоски, а затем кубы. Сок извести. Нарежьте грибы. Минче чеснок.
- Разрежьте яблоко вокруг ядра на 4 части, затем нарежьте небольшими кубиками. В миске смешайте яблоко, перец колокола, сок лайма и половину измельченного лука. Бросьте и приправьте солью и перцем. Отложите в холодильник.
- Нагрейте 2 чайных ложки оливкового масла в нелипкой кастрюле на среднем огне. Добавить капусту и варить, бросить, около 4 минут, пока не поник. Приправить солью и перцем и отложить.
- Удалите колбасу из ее корпуса и добавьте ее в ту же кастрюлю, в которой вы приготовили капусту. Кук в течение примерно 6 минут, разбивая кусочки, до тех пор, пока он не станет розовым. Добавьте грибы, чеснок и оставшийся лук, и варите 5-7 минут, пока не смягчитесь.
- Поместите две лепешки на слегка смазанный маслом лист для выпечки. Наверху с посыпать сыром, половиной капусты и колбасной смесью. Наверху с другим посыпать сыром и другой тортильей сверху. Повторите с другой тортильей. Поместите в духовку и выпекайте в течение 6-8 минут, или пока лепешки слегка хрустящие и сыр растаял.
Отделка: разрежьте кесадиллы в клинья и подавайте с яблочной сальсой на стороне.
Сок яблочный и имбирный
- 2 tbs молотый имбирный сок
- 1 1/2 чашки яблочного сока (гала или мед хрустящий)
- 1 лимонный сок
- 1/2 стакана холодного отжима морковного сока
- * Мы используем нашу соковыжималку Norwalk для этих смесей, поскольку она сохраняет сок холодным!
Рецепты любезно предоставлены HelloFresh и Indie Fresh
