Чувственность дня Дня святого Валентина - это только подготовка к чувственности в будущем (одно надеется!). Как это было бы здорово, если бы десерт вашего Валентина не поставил вам продовольственную кому и не заставил вас не спешить с одеждой?
Эти три шоколадных десерта делают именно это, предоставляя вам безглютеновые, безмолочные, вегетарианские, с низким содержанием сахара и варианты Палео. И не думайте на мгновение, что эти более здоровые рецепты шоколада не невероятно снисходительны. У меня есть твоя спина - и твой живот. Не забудьте использовать лучший шоколад, который вы можете найти, поэтому ваши десерты будут такими же хорошими, как я обещал.
С днем Святого Валентина!
1. Оливковое масло Темный шоколадный пирог
Я придумал, как сделать самого лучшего и здорового домового, и столкнулся со следующей критической дилеммой: я делаю самый вкусный, возможно, здоровый пирог с продуктами питания, или я делаю самый здоровый вкусный домовой?
Я выбрал второе. Я знал ответ, как только первая партия, подслащенная датами, вышла из печи и попробовала. Очень хорошо, но грубо. Домовые не должны испытывать брутто. Это так просто. Я хочу, чтобы мои домовые на вкус, как итальянский шоколад, сделали их, и я хотел бы, чтобы они служили с идеальным эспрессо ... и, возможно, выстрелом граппы.
Правила создания самого здорового по возможности вкусного домового:
- Используйте высококачественный темный шоколад и много его.
- Используйте наименьшее количество необработанного сахара, чтобы сделать пирожные достаточно сладкими, в этом случае 1/4 чашки кокосового сахара.
- Замените часть обязательного масла с другим жиром, который обеспечивает мозг и сердце здоровые омега: В этом случае оливковое масло экстра вирджин, которое вкусно-вкусно, выдает «темный» темный шоколад.
- Замените белую муку более питательным выбором: в этом случае белково-богатая, содержащая клетчатка и обезжиренная миндальная мука.
И вот он у вас есть. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
- 1 бар (3, 5 унции) 70% высококачественный темный шоколад, такой как Green и Black's или Valrhona
- 1 бар (3, 5 унции) 85% высококачественный темный шоколад, такой как зеленый и черный или валхона
- 1/2 палочки соленого масла
- 2 органических яйца
- 1/4 чашки сахара кокосовой пальмы
- Оливковое масло 1/4 стакана экстра вирджин + дополнительное для смазки
- 1/2 чашки лучшего качества какао-порошок (100% шоколад-несладкий)
- 1/2 чашки миндальной муки
- 1/2 ч.л. соли
Направления:
Разогреть духовку до 350 F. Смазать 8 × 8 или эквивалентную площадь, выпечку с небольшим количеством оливкового масла. Растопите шоколадные батончики на медленном огне с маслом в кастрюле. Отложите. Взбейте яйца и сахар в миске. Добавьте оливковое масло, какао-порошок, миндальную муку и соль и венчик. Добавьте расплавленный шоколад и взбивайте до хорошо перемешанного. Влить в форму для выпечки и выпекать 30 минут.
* Примечание: когда вы берете пирожные из печи, вы увидите много пузырящейся жидкости. Это оливковое масло. Не волнуйся. Он успокоится, когда пирожные охладятся.
2. Mini «Once You Go Black» Безалкогольный шоколадный пирог
«Как только вы пойдете черным», вы никогда не вернетесь ни к какому-либо другому шоколадному десерту. Эти безмолочные, без клейковин пирожные - все о шоколаде, а не сахаре, и используют здоровые жиры, поэтому вы можете насытить свою тягу, сохраняя при этом свою диету. Вы знаете, что вы все равно будете есть десерт, так почему бы не сделать это наилучшим образом? Кроме того, их так легко сделать.
Ингредиенты:
Служит 8
Используйте восемь 5-унций рамакинов
Рецепт можно легко удвоить
- 1 блок (7 унций) 70% шоколад (Valrhona или Cordillera - мои любимые)
- 1/8 чашки хорошего какао-порошка, а не голландского какао
- 1/6 стакана сахара (глазное яблоко половина 1/3 чашки)
- 4 яйца
- 1/2 чашки горячего крепкого кофе или ослабленного эспрессо (хороший декаф в порядке)
- 1/4 стакана дополнительного девственного кокосового масла
- 1/2 может несладкое кокосовое молоко (не легкое)
- 4 капли экстракт кокоса (по желанию)
- Порошкообразный сахар для доливки
- Мороженое Coconut Bliss для молочных продуктов
Направления:
Разогреть духовку до 350 ° F и смазать каждый рамекин девственным кокосовым маслом. Превратите шоколад в 1-дюймовые кусочки. Поместите шоколад, какао-порошок и сахар в кухонный комбайн и пульсируйте до тех пор, пока не наколоть. * Добавьте горячий кофе и пульс, пока он не растает. Добавьте яйца, кокосовое молоко, кокосовое масло и экстракт кокоса и пульс, пока они не будут хорошо перемешаны. Налейте смесь равномерно в 4 рамакины. Выпекать в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Дайте немного остыть и подавайте теплым немолочным мороженым Coconut Bliss.
* Не есть кухонный комбайн? Растопите шоколад с кокосовым маслом и кофе. Затем добавьте шоколадный порошок и сахар. Взлет тепла. Пусть прохладно. Добавьте яйца и молоко кокосового молока. Продолжайте, как указано.
3. «Doctored Up» трейдер Joe's Gluten-Free Brownies с рецептом морской соли
Кто знал, что лучшие пирожные в мире исходили из коробки, занимают пять минут и нулевую мозговую мощь, без глютена, и все покупаются в магазине с одним магазином в Trader Joes за менее чем 10 долларов? Я называю эти пирожные «допированными», потому что добавляю дополнительные 6-7 доз шоколада, а также опрыскивание морской соли сверху. Мне лично нравится вырезать их в маленькие укусы коричневого цвета и вставлять их в морозильник. Ожидайте их быстрого исчезновения.
Ингредиенты:
- Трейдер Joe's Gluten Free Brownie Mix
- 1 яйцо
- 1 палочка с маслом
- 1/4 стакана воды
- 1/2 чашки какао-порошка Trader Joe
- 3 унции Valrhona или Trader Joe's 70% Dark Chocolate Bar
- Кокосовое масло или масло (для смазывания сковороды)
Направления:
Разогреть духовку до 350 градусов. Смажьте 8 × 8 кастрюлю с кокосовым маслом или маслом. Смешайте смесь коричневого цвета, какао-порошок, воду и яйцо вместе в большой миске. Растопите темный шоколад и масло вместе над плитой, а затем слегка остудите. Добавьте смесь масла и шоколада в смесь коричневого цвета и смешайте вместе до тех пор, пока они не будут хорошо скомбинированы. (Это будет больше похоже на тесто, чем на тесто). Равномерно распределите смесь коричневого цвета в кастрюле. Выпекать 30 минут. Дайте остыть. Разрежьте на маленькие квадраты и вставьте в морозильник, если хотите.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ:
Vegan Whole Wheat Waffles с соусом Chia Berry
Vegan Pumpkin Pie Pudding
3 тост-авокадо-тосты
