Ученые всегда следят за здоровьем вина, но никто никогда не дает нам хороших новостей о пиве. Но последнее исследование выпивки дает нам законный повод заказать еще одну пинту ... и чувствовать себя немного менее виноватой во всем, что мы пьем в колледже. В новом исследовании, опубликованном в журнале American Chemical Society Journal of Agricultural and Food Chemistry, исследователи протестировали эффекты соединения в хмеле, называемого ксантогумолом, на клетках мозга. Ксантогумол был на радарах ученых для своих потенциальных антиоксидантных качеств, сердечно-сосудистых выгод и даже противораковых свойств. После того, как он подвергся тестированию в этом конкретном исследовании, исследователи обнаружили, что это соединение может потенциально замедлить развитие определенных нарушений мозга, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона, из-за его способности защищать клетки мозга. Очевидно, бочонок в день - это не путь чтобы поддерживать здоровые клетки мозга (алкоголь причиняет им боль, тоже помните), но в следующий раз вам нужно хорошее оправдание, чтобы откинуться с варевом, просто подумайте о том, как вы (возможно) делаете свой мозг в пользу.
