Избегайте употребления салата ромэна в любой форме до тех пор, пока федеральные чиновники не почувствуют, что все ясно. Администрация по контролю за продуктами и лекарствами и Центры по контролю за заболеваниями говорят потребителям, что они бросают ромейн, который поступает из Юмы, штат Аризона. Их предупреждение теперь включает целые головы и сердца салата ромэна, а также измельченные романы и салаты и салатные смеси, содержащие ромейн. Правительственные следователи связали опасную вспышку кишечной палочки с мешком, нарезанным салатом ромэна, выращенным в Юме.

Федеральные агентства рекомендовали потребителям покупать ромэн, только если они могут определить, что салат не исходит от Юмы.



Consumer Reports делает еще один шаг и советует пропустить все ромейн из всех растущих регионов, а не только Юмы. Их эксперты считают, что покупателям будет сложно определить, откуда взялся ромейн. Вот почему эксперты Consumer Reports считают, что лучше всего избегать салата.

Предупреждения приходят после вспышки E.coli, начиная с 13 марта, из-за которой 60 человек в 16 штатах. Штамм E. coli, известный как 0157: H7, продуцирует токсин Сига, который вызывает симптомы рвоты, болезненных судорог и диареи, которые часто являются кровавыми.

Большинство романов, продаваемых в Соединенных Штатах в зимний период, выращивается в регионе Юма. Поскольку у ромейн есть короткий срок хранения, а зимний вегетационный период заканчивается на Юме, вполне вероятно, что любая проданная сейчас румяна - это Калифорния, а не АЗ », - недавно комиссар FDA Скотт Готлиб недавно написал твиттер 23 апреля.



«Потребители должны продолжать просить бакалейщиков и ресторанов, чтобы убедиться, что их ромейн не от Юмы», - сказал Готлиб. По его словам, ни один конкретный производитель, поставщик, дистрибьютор или бренд не был идентифицирован во время его чирикания.

Это не достаточно хорошо, говорят сторонники продовольственной политики.

«Нереально ожидать, что потребители выяснят, были ли их ромейн произведены в Аризоне или где-то еще, особенно при еде в ресторане», - говорит Жан Хэллоран, директор инициатив в области продовольственной политики в профсоюзе потребителей, информационно-пропагандистское подразделение Consumer Reports.

«FDA должно просто посоветовать потребителям избегать салата ромэна до дальнейшего уведомления».

«Consumer Reports делает эту рекомендацию, учитывая потенциально фатальные последствия E. coli, тот факт, что все еще есть несколько неизвестных об этой вспышке, и что ни один тип ромэна не был окончательно безопасен правительственными чиновниками», - говорит Джеймс Э. Роджерс, Доктор философии, директор по исследованиям и тестированию безопасности пищевых продуктов в Consumer Reports. «Хотя мы принимаем это решение из обилия осторожности, это предупреждение особенно важно для уязвимых людей, таких как пожилые люди, беременные женщины и маленькие дети».