Ищете вкусные и полезные рецепты ужина, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы? Не смотрите дальше нашей коллекции пикантных ощущений! От ароматных вегетарианских блюд до сытных мясных блюд — у нас каждый найдет что-то для себя.
Наши рецепты включают в себя множество свежих ингредиентов и смелых специй, чтобы подчеркнуть лучший вкус в каждом блюде. Кроме того, мы уделяем первостепенное внимание питанию, чтобы вы получали топливо, необходимое для работы в течение дня.
Ужин — идеальное время, чтобы расслабиться и насладиться вкусной едой в кругу семьи и друзей. С нашей коллекцией пикантных ощущений у вас никогда не закончатся идеи для вкусных, питательных и сытных вариантов ужина. Итак, давайте покопаемся и откроем для себя новых фаворитов!
Полезные и вкусные мясные закуски
Жареная курица с травами
Если вы ищете легкий и простой в приготовлении вариант ужина, курица-гриль с зеленью — отличный выбор. Приправьте куриные грудки без костей и кожи чесночным порошком, солью и черным перцем. Смазать оливковым маслом и свежими травами, такими как розмарин, тимьян или базилик. Жарьте по 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне. Подавайте с запеченными овощами или зеленым салатом.
Острый перец чили из индейки
Острый перец чили из индейки — это сытное, питательное блюдо с низким содержанием жира. Обжарьте лук, чеснок и болгарский перец, пока они не станут мягкими и ароматными. Добавьте фарш из нежирной индейки, консервированные помидоры, черную фасоль, кукурузу, порошок чили, паприку, тмин и соль. Готовьте на медленном огне не менее 30 минут или пока чили не станет густым и ароматным.Сверху посыпьте тертым сыром и свежей кинзой для яркого цвета и аромата.
Свиная вырезка на гриле с лимоном и травами
Свиная вырезка — это нежирный и универсальный белковый вариант, который можно приготовить из простых ингредиентов. Замаринуйте свиную вырезку в смеси оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и свежих трав, таких как тимьян, орегано и базилик. Жарьте на среднем огне около 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 145°F. Нарежьте вырезку ломтиками и подавайте с жареными овощами или пюре из сладкого картофеля.
| Жареная курица | Острый перец чили из индейки | Жареная свиная вырезка | |
|---|---|---|---|
| Калории | 175 | 250 | 200 |
| Белок (г) | 30 | 27 | 23 |
| Жир (г) | 7.5 | 9 | 4 |
| Углеводы (г) | 1.5 | 20 | 1 |
Примечание: информация о пищевой ценности основана на размере порции 4 унции. мясо без дополнительных гарниров и начинки.
Если вы ищете сбалансированный и вкусный вариант ужина, эти полезные мясные блюда — отличный выбор. Предпочитаете ли вы курицу, индейку или свинину, есть множество способов сделать ваши блюда вкусными и питательными. Используйте свежие травы, специи и полезные ингредиенты, чтобы создавать новые и захватывающие сочетания вкусов для вашей семьи и друзей. Наслаждаться!
Вегетарианские и веганские деликатесы
Вегетарианский пастуший пирог
В этом пикантном блюде говяжий фарш заменяется чечевицей, и получается вегетарианский шедевр. Чечевица обеспечивает сытную мясистую текстуру, а сочетание картофеля, моркови и гороха делает ее сытной и питательной. Это блюдо, покрытое слоем плавленого сыра, удовлетворит даже самых плотоядных едоков.
Веганский карри из нута
Это восхитительное карри наполнено вкусом и белком из нута. Это веганское блюдо, приправленное смесью ароматных специй, таких как куркума, тмин и кориандр, получается сытным и сытным. Подавайте с дымящимся горячим рисом басмати и наслаждайтесь здоровой едой.
Бургеры с грибами портобелло
Эти мясистые, сочные гамбургеры сделаны из толстых, сочных грибов портобелло.Эти бургеры, маринованные в ароматной смеси соевого соуса, чеснока и бальзамического уксуса, наполнены вкусом умами. Эти гамбургеры со слоями свежего салата, ломтиками спелых помидоров и острым домашним соусом являются идеальной веганской альтернативой традиционному бургеру с говядиной.
- Хрустящий фалафель
- Фаршированный перец
- Рататуй
Ищете больше вегетарианских и веганских вариантов? Попробуйте аппетитный хрустящий фалафель, фаршированный в лаваше свежими овощами, или проявите творческий подход с фаршированным болгарским перцем, наполненным сытными злаками и овощами. Или насладитесь классическим французским блюдом с веганским уклоном, рататуем со свежей зеленью и смесью овощей.
| Ингредиенты | Направления |
|---|---|
| 1 банка нута | 1. Слить воду и промыть нут. Зарезервируйте 1/4 стакана жидкости для последующего использования.
2. В сковороде обжарить лук и чеснок до появления аромата. 3. Добавьте нут, специи и зарезервированную жидкость. 4. Доведите до кипения, затем дайте покипеть 10-15 минут. 5. Подавайте с горячим рисом басмати и наслаждайтесь! |
Попробуйте этот простой и вкусный веганский рецепт карри из нута прямо сейчас!
Международное вдохновение
Фаршированный перец по-итальянски
Если вы жаждете ароматов Италии, попробуйте эти фаршированные перцы. Смешайте фарш из говядины или индейки с приготовленной киноа, панировочными сухарями, сыром пармезан и итальянской приправой. Начинить этой смесью болгарский перец и запечь до мягкости. Перед подачей полейте томатным соусом и дополнительно посыпьте пармезаном.
Марокканский тажин
Перенеситесь на рынки Марракеша с этим ароматным таджином. Обжарьте куриные бедра и лук в жаровне, а затем добавьте нарезанный кубиками сладкий картофель, морковь и консервированные лимоны. Приправить тмином, кориандром, паприкой и корицей. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, а курица не приготовится, затем подавайте с кускусом и свежей зеленью.
тайский карри
Чтобы почувствовать вкус Юго-Восточной Азии, приготовьте это восхитительное карри. Обжарьте нарезанную курицу или тофу с чесноком, имбирем и луком.Добавьте нарезанные овощи, такие как морковь, сладкий перец и горох, а также банку кокосового молока и несколько ложек тайской красной пасты карри. Варите на медленном огне, пока овощи не приготовятся по вашему вкусу, затем подавайте с рисом и украсьте кинзой и дольками лайма.
- Кончик: Эти рецепты могут быть легко адаптированы к вашим вкусам и диетическим потребностям. Замените белок, овощи или приправы, чтобы приготовить блюдо по своему вкусу.
- Кончик: Не бойтесь пробовать новые ингредиенты! На многих международных рынках продаются уникальные специи, продукты и основные продукты, которые могут вывести вашу кулинарию на новый уровень.
Классика комфортной еды с изюминкой
Запеченные макароны с сыром и брокколи
Классическая комфортная еда, макароны с сыром, приобретает здоровый вид с добавлением брокколи. Это блюдо простое в приготовлении и идеально подходит для ужина в будний день.
- Ингредиенты:
- - 1 фунт макарон
- - 1 головка брокколи, нарезанная
- - 4 столовые ложки сливочного масла
- - 4 столовые ложки муки
- - 3 стакана молока
- - 2 стакана тертого сыра чеддер
- - Соль и перец для вкуса
Разогрейте духовку до 375°F. Отварите макароны согласно инструкции на упаковке, добавив нарезанную брокколи в течение последних 5 минут варки. Пока макароны варятся, приготовьте сырный соус. Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и взбивайте, пока не смешано. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте тертый сыр и перемешайте, пока он не расплавится. Слить воду с макарон и брокколи и добавить в сырный соус. Перемешайте. Переложите смесь в смазанную маслом форму для запекания и выпекайте 20-25 минут.
Пастуший пирог с начинкой из сладкого картофеля
В этом классическом блюде в качестве начинки вместо традиционного картофельного пюре используется сладкий картофель. Это вкусный и питательный вариант любимого блюда.
- Ингредиенты:
- - 1 фунт говяжьего фарша
- - 1 луковица, нарезанная
- - 2 моркови, нарезать
- - 2 зубчика чеснока, измельчить
- - 1 столовая ложка томатной пасты
- - 1 стакан говяжьего бульона
- - 1 чайная ложка тимьяна
- - 1 чайная ложка розмарина
- - 2 стакана пюре из сладкого картофеля
Разогрейте духовку до 375°F. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне. Добавьте лук, морковь и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте томатную пасту, говяжий бульон, тимьян и розмарин. Варить 10 минут. Переложите смесь в форму для запекания и посыпьте пюре из сладкого картофеля. Используйте вилку, чтобы равномерно распределить сладкий картофель по говяжьей смеси. Выпекать 30-35 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым.
Простые и быстрые блюда на будний день
1. Ужин в одной кастрюле
Приготовление ужина на столе может быть непростой задачей после долгого рабочего дня. Одно простое решение — приготовить ужин из одной кастрюли. Просто выложите белок, овощи и приправы на противень и запекайте 20-30 минут. Это экономит время на приготовление и уборку и является полезным вариантом для сытного ужина.
2. Приготовление еды
Еще один способ упростить прием пищи в будние дни — это приготовить ее заранее. Потратьте час или два на выходных, нарезая овощи, готовя крупы и жаря мясо. Храните все в отдельных контейнерах и используйте их для быстрого приготовления еды в течение недели. Вы сможете приготовить полезный ужин менее чем за 15 минут из заранее подготовленных ингредиентов!
3. Жарить
Жаркое – это простой и быстрый способ приготовить ужин. Разогрейте в сковороде немного масла, добавьте белок, овощи и приправы и готовьте несколько минут. Подавайте его с рисом или лапшой для полноценного обеда. Вы также можете приготовить жаркое, используя остатки продуктов, которые вы готовили ранее!
4. Бутерброды и роллы
Если у вас очень мало времени, бутерброд или рулет могут стать сытной едой. Используйте цельнозерновой хлеб или оберните его овощами, нежирным белком и полезными спредами. Вы также можете добавить немного фруктов для дополнительного питания.
5. Завтрак на ужин
Не стоит недооценивать силу завтрака на ужин. Мало того, что готовится быстро, так еще и вкусно и сытно.Взбейте яйца, поджарьте тосты и добавьте немного овощей для сбалансированного питания. Вы также можете приготовить коктейль для дополнительного питания.
- Помните, что на приготовление здорового ужина не нужно тратить несколько часов.
- Попробуйте эти простые и быстрые идеи для ужина в будний день, чтобы облегчить себе жизнь.
- Приготовление пищи и жаркое – отличные варианты быстрого и здорового питания.
| Еда | Время подготовки | Время приготовления |
|---|---|---|
| Ужин из листовой сковороды | 10 минут | 20-30 минут |
| Приготовление еды | 1-2 часа | Н/Д |
| Жарить в раскаленном масле | 15 минут | 5-10 минут |
| Сэндвичи и роллы | 5 минут | Н/Д |
| Завтрак на ужин | 10 минут | 10 минут |
