Хотите пролить милую, маленькую булочку, которую вы разработали во время этой бесконечной зимы? Возможно, пришло время начать обращать внимание на то, какой жир содержится в вашей пище, а не только о том, сколько там. По результатам трехлетнего исследования, проведенного учеными из Университета Упсалы в Швеции, есть насыщенный жир, обычно встречающийся в таких продуктах, как мясо и молочные продукты могут вызвать накопление жира в печени и вокруг живота, что дает вам лишнюю массу вокруг вашей средней части. С другой стороны, употребление полиненасыщенных жиров в продуктах, таких как рыба, орехи, семена и растительные масла, снижает общий уровень жира в организме и помогает увеличить мышечную массу. (Найдите здесь список этих здоровых жиров.) «Это исследование еще больше свидетельствует о важности включения в рацион более здоровых жиров», - говорит Кристин Киркпатрик (Rint), менеджер по оздоровию в Кливлендском клинике Wellness Institute и эксперт по питанию YouBeauty, «Замена нездоровых жиров, таких как насыщенный и транс-жир с более здоровыми вариантами, такими как мононенасыщенные и полиненасыщенные, может быть еще одним шагом на пути к уменьшению нашего ожирения и риска хронических заболеваний». Предыдущие исследования показали, что люди с большим количеством жира вокруг своих мидий более высокий риск развития диабета, чем те, чей дополнительный вес распределяется по всему телу. Исследователи утверждают, что резка на насыщенных жирах и включение большего количества полиненасыщенных жиров в ваш рацион может помочь снизить этот риск. Поскольку полиненасыщенные жиры также помогли увеличить мышечную массу в исследовании, их можно было использовать, чтобы помочь пожилым людям, а другие сохранить свою силу и оставаться здоровыми. В краткосрочной перспективе включение переключателя может помочь вам вернуться в форму бикини для весна. БОЛЬШЕ : десерты, которые не сделают вас жирными
