Секция хлеба - это продовольственный рынок, который многие из нас чаще всего посещают. Это тоже самое запутанное. Столкнувшись с этикетками от «органической цельной пшеницы» до «семерки зерна» до «льна и зерна», этого достаточно, чтобы заставить голову вращаться. Но решения, которые вы принимаете в этом проходе, влияют на ваше здоровье, а также ваш риск хронического заболевания, в большом смысле. Подумайте об этом в своем путеводителе по шопингу, чтобы помочь вам свалить буханку, которая добавит вам лет, а не отнять ее.
Риски здоровья белого хлеба:
Хороший, старомодный белый хлеб? Это не более, чем огромный куб сахара. Он будет снимать ваш сахар в крови на крышу и откидывать ее так же быстро и круто, как она поднималась. Наряду с ездой стоит инсулин (шаперон сахара), необходимый для приема сахара в ваши клетки, чтобы его можно было использовать для энергии. Было показано, что эти американские горки для сахара крови повышают риск сердечного приступа, инсульта, жировой печени, ожирения и диабета. Это также настоящий бестселлер красоты, который, как оказалось, ускоряет образование морщин и заставляет вашу кожу выглядеть тусклой и безжизненной. Белый хлеб создается с использованием обогащенной или отбеленной муки пшеницы. Эти муки имели свой белок, а важные витамины группы B лишены, чтобы создать продукт, который слаще и приятнее для среднего потребителя.
Но эта статья не о белом хлебе. В конце концов, большинство из нас знает, что белый хлеб является спорным решением; это касается всех других сортов, где мы по-прежнему смущались.
Лучшие Хлебы:
Цельнозерновой. Рожь. Pumpernickel. Не содержит глютен. Какой хлеб лучше всего подходит для вашего здоровья? Самый важный аспект, который нужно искать в выборе хлеба, состоит в том, что это 100-процентное зерно. В идеале вы увидите этот процент на передней части упаковки. Если в пакете указано «пшеница» или «содержится» х «количество цельных зерен» или даже «многогранник», то вероятность того, что это белый хлеб, скрывается. Зачем идти 100-процентное зерно? Во-первых, цельные зерна предоставят вам отличный источник клетчатки, который поможет в профилактике сердечных заболеваний и рака толстой кишки. Волокно также помогает держать вас полнее, дольше, чтобы вы могли меньше есть в течение дня и поддерживать свой вес. Цельные зерна также сохраняют существенные витамины группы B и белки, а это означает, что вы получаете питательные вещества, необходимые для молодой кожи, а также белка для отличных волос!
