Мне нравится думать о еде как медицине. Обычно я думаю о еде с точки зрения болезни сердца, диабета или рака ... почти любого заболевания. Правильное питание - одна из самых эффективных и простых вещей, которые вы можете сделать, чтобы оставаться здоровыми. В это время года, однако, мне нравится думать о некоторых более ощутимых вещах, которые может поесть, например, улучшить внешний вид ваших волос, кожи и ногтей. Почему сейчас? В конце августа разрастается множество свежих фруктов и овощей для сбора урожая либо из собственного сада, либо на местном фермерском рынке. (Даже магазины продуктовой сети теперь продают великолепные продукты местного производства!) COLUMN: Сила самодельного салата. Наслаждение всеми этими вкусными продуктами теперь может помочь вам сохранить это замечательное чувство лета, когда мы прокладываем путь к падению. Более того, он сохранит вашу кожу, выглядящую яркой и свежей! Большинство из нас знает, что ягоды великолепны: здорово поесть и здорово для вас. Но есть замечательные преимущества для других фруктов, которые созревают сейчас. Например, каменные плоды - персики, сливы, абрикосы и нектарины - заполнены фитонутриентами. Они содержат украшающие антиоксиданты и витамины, особенно А и С. Возможно, вы даже заметили, например, витамин С, перечисленный в некоторых ваших продуктах для ухода за лицом. Зачем? Потому что витамин С помогает нашим организмам вырабатывать коллаген, белок, который помогает сохранить эластичность нашей кожи. И такие овощи, как капуста и шпинат, также содержат много разных питательных веществ, которые приносят пользу вашей коже. Как и каменные плоды, они богаты антиоксидантами и витамином А, который, как было установлено, полезен для лечения акне (когда-либо слышал о Retin-A?). Вот один из моих любимых салатов, который сочетает в себе зелени и плоды сезона- и помогает вашей коже сохранить это великолепное летнее свечение. (Это моя семья взяла на себя этот отличный рецепт от шеф-повара Джонни Мониса.) Легкий салат конца лета



  • 2 ушах свежей кукурузы, заправленные и приготовленные
  • 1 стакан свежих помидоров черри (любой сорт хорошо работает)
  • 4 спелых персика (мне нравится белый, но желтый работает так же хорошо!)
  • 1 чашка шампунь моцарелла
  • 2 луковицы, белая часть измельченная и зеленая часть, тонко нарезанные для украшения
  • Горсть свежей кинзы
  • Сок 1 лимона
  • Соль и перец
  • 4 столовые ложки хорошего оливкового масла

Подготовка 1. Вырезать кукурузные ядра с початков2. Порежьте помидоры пополам. Пит персики и ломтики в небольшие кусочки размера укуса4. Бросьте кукурузу, помидоры и персики вместе5. Добавьте mozzarella6. Смешайте вместе измельченный лук, кинза, лимонный сок7. Взбейте в оливковом масле и добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте салат в салат и салат. Украсить зеленью зеленого лука и дополнительной кинзой

ЧЕМ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ ??? \\\ СЫРНОЕ УТРО !!! -=ПОЗДНИЕ ПЕРЕСЕЛЕНЦЫ=- (MARCH 2024).