Как шеф-повар, я всегда сосредоточен на здоровых продуктах, которые заставляют вашу кожу накал и блеск волос. Но что действительно красиво - это счастье, которое вы получаете от служения любимому человеку, что-то здоровое, и наблюдать за тем, как они действительно любят его.
Недавно я пересмотрел старый рецепт наполнения тыквенного пирога, чтобы опробовать моего двухлетнего внука, и результаты были «вау»! Он любил это, еду по полной чашке с первой попытки. Я просто радовался радостью наблюдать за его улыбкой, когда он ел, зная, что здоровые ингредиенты будут любить его маленькое тело. Затем я преподавал кулинарный класс в Кливлендском клинике Wellness Institute, в котором я тестировал один и тот же рецепт на взрослых и получал такую же реакцию. Слово распространилось, и я получил несколько запросов на рецепт от людей, которые даже не были в классе, но слышали об этом.
Это отличная вещь в приготовлении пищи: вы всегда можете играть и настраивать продукты, чтобы сделать их более здоровыми и вкусными, и вы получаете удовольствие от счастливых моментов, когда вы смотрите, как другие наслаждаются творениями, распространяя сияние счастья.
Pie Pudding, Pie Filling или Pumpkin Pie? Мой внук называет этот рецепт «Тыквенный пирог» Па Па, хотя нет корки и вегетарианца. Ему просто нравится начинка, и мне нравится знать, что он получает пользу от тыквы, сладкого картофеля, тофу, банана и корицы. Кроме того, если вы едите это как пудинг, вы можете сократить калории в корке пирога тыквы, которая традиционно производится с мукой и жиром и только способствует воспалению.
Тыква и сладкий картофель в рецепте - прекрасные продукты, которые загружаются альфа- и бета-каротином и способствуют здоровой коже. Исследования показывают, что употребление ярко окрашенных продуктов, таких как тыква и сладкий картофель, может дать нашей коже здоровое свечение. Рецепт также требует tofu, который является полным растительным источником белка, содержащим все девять незаменимых аминокислот. Тофу также содержит изофлавоны, омега-3 жирные кислоты, магний, железо и кальций, а также помогает создавать коллаген.
Тыквенный пирог Па Па:
Делает 7 порций - размер порции: ½ чашки
Ингредиенты:
- 1 большой спелый банан, очищенный, разбитый на куски
- 1 чашка вареного сладкого картофеля, кожа удалена
- 8 унций дополнительной фирмы тофу
- 15 унций консервированной тыквы
- 1 чайная ложка корицы
- ¼ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки мускатного ореха
- 1 столовая ложка, 2 чайных ложки чистого кленового сиропа
Направления: Поместите банан в кухонный комбайн и обработайте до однородности. Добавьте tofu и пульс до однородности. Добавьте оставшиеся ингредиенты и пульс до однородности. Остановитесь, чтобы соскоблить боковые стороны чаши, а затем снова пульсируйте, чтобы тщательно перемешать. Перемешать смесь в отдельные миски или одну большую миску, накрыть и охладить в течение как минимум одного часа перед подачей. Вы можете выкапывать смесь в стильные бокалы мартини и украшать поджаренными крошащимися грецкими орехами или бритым темным шоколадом или кусочком тонкой шоколадной коры для настоящий праздник угощение. Счастливого дня благодарения!
Связанные статьи: Просто добавьте Thurky: 3 здоровых рецепта благодарения Розмари Картофель Vegan Vegetable Начинка клюквы, грецкие орехи и рухнувший сыр над зелеными рецептами Турции
