Исследование, опубликованное сегодня в Annals of Internal Medicine, может, наконец, положить устаревшую стратегию потери веса из моды навсегда. В годовом исследовании, посвященном 150 мужчинам и женщинам, исследователи из Tulane, Kaiser Permanente и Johns Hopkins обнаружили, что низкоуглеводная диета более эффективна при снижении веса и жировых отложений, чем диета с низким содержанием жиров. Длинные дни - это рисовые пирожки и творожные диеты, и все больше обсуждается вопрос о преимуществах избегания жира, такого как чума, но люди все еще стремятся к уменьшенному жирному арахисовому маслам и зацепляются за обещание обезжиренных закусок. Это помогает подорвать представление о том, что жир является врагом, когда дело доходит до поддержания веса.
Участники диеты с низким содержанием углеводов потеряли почти на 8 фунтов больше, чем группа с низким содержанием жира и на 1, 5 процента больше жира.
В новом исследовании пациенты с ожирением, которые следовали низкоуглеводной диете (менее 40 граммов усвояемых углеводов в день), потеряли почти на 8 фунтов больше, чем группа с низким содержанием жира и на 1, 5 процента больше жира в организме, хотя они все ели о одинаковое количество калорий в день и имело такой же уровень физических нагрузок. Более того, диетологи с низким содержанием углеводов видели большее улучшение своего сердечно-сосудистого здоровья. Интересно, что при трех- и шестимесячных проверках группа с низким содержанием жира потеряла больше дюймов вокруг их талии, но эта разница была выровнена конец года, возможно напоминание о том, что похоже на быстрое исправление может быть красная селедка. У участников было дополнительное преимущество тренеров по питанию, которые помогают вести еду, которой у большинства из нас нет. Нельзя сказать (но мы все равно это скажем), это исследование не предоставляет карт-бланш для удержания жирных продуктов, но есть продукты со здоровыми жирами, которые не только не сделают вас жирными, но помогут вам на пути к вашим потерям веса. И если вы заинтересованы в том, чтобы следовать диете с низким содержанием углеводов, чтобы похудеть или потенциально снизить риск сердечных заболеваний, вам также может потребоваться проверить схемы с низким гликемическим индексом, результаты которых ранее были объявлены еще лучше, чем просто старые с низким содержанием углеводов.
