Когда вы думаете о паштете, это обычно традиционно высокий насыщенный жир паштет печени, который приходит на ум. Но в отличие от последователей Огюста Эскофье с высоким содержанием жиров, калорий и воспаление-рецепт, этот полностью безжирный рецепт на основе растений имеет ингредиенты, чтобы держать вас красивыми внутри и снаружи.
Сочетание белково-фасованных бобов с богатым фитохимическими продуктами сладким картофелем, морковью и перцем - это сокровищница украшающих питательных веществ. Льготы - это фрукты и семена бобовых растений и являются одной из лучших и самых доступных косметических продуктов, которые можно включить в здоровое питание. Они чрезвычайно универсальны, питательны, с низким содержанием жира, не содержат холестерина и обладают высоким содержанием клетчатки, фолата, калия, железа, магния и белка. Исследования показывают, что диета, богатая бобовыми, может не только снизить риск развития некоторых видов рака, сердечных заболеваний и диабета, но также может улучшить внешний вид наших волос, кожи и ногтей. Сладкий картофель, морковь и красный перец считаются отличным источником бета-каротин и антоцианы. Бета-каротин является одной из групп природных химических веществ, известных как каротины или каротиноиды. Исследования показали, что люди, которые употребляют больше каротиноидов из фруктов и овощей, имеют меньший риск развития ряда хронических заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания, возрастную дегенерацию желтого пятна и катаракту. Кроме того, этот рецепт обеспечивает комбинированное обогащение питательными веществами, которые включают витамины А, C, E, K и B6, а также цинк, железо, медь, кальций, калий, магний и ниацин. Этот паштет прекрасен в осенние месяцы и может стать новой традицией Благодарения как стартовый курс. Он также служит большим распространением для обертывания или сэндвича и как наполняющая, питательная закуска в сочетании с crudité. Cannellini Bean, сладкий картофель, морковь и жареный красный перец Паштет Рецепт делает 6 порций - Размер порции: ½ чашки Состав: 8 унций консервированных консервированных бобах, осушенных и промытых 12 унций запеченного сладкого картофеля, кожа удалена4 унции крупной кубики, приготовленной моркови, очищенной1 (4 унции) ) jar жареный красный перец, осушенный, почерневшая кожа удалена3 столовые ложки лимонного сока 1/2 чайной ложки свежего чеснока, мелкие кубики1 / 2 чайной ложки грунта cuminPinch cayenne pepper1 / 4 чайной ложки соли1 столовая ложка свежей петрушки, нарезанной (дополнительный гарнир) Направления: В кухонном комбайне объединить все ингредиенты кроме петрушки и процесса до однородности. Поместите в закрытую миску и охладите в течение как минимум 2 часов. Поместите в сервировочную миску, посыпьте нарезанной петрушкой сверху и подавайте.
